Tinalla päällystettyjä terästölkkejä varten tarkoitetun sisäpinnoitteen valinta riippuu tyypillisesti sisällön luonteesta. Tavoitteena on parantaa tölkin korroosionkestävyyttä, suojata tuotteen laatua ja estää metallin ja sisällön väliset ei-toivotut reaktiot. Alla on lueteltu yleisiä sisältöjä ja niitä vastaavia sisäpinnoitteita:
1. Juomat (esim. virvoitusjuomat, mehut jne.)
Happamia ainesosia (kuten sitruunamehua, appelsiinimehua jne.) sisältävien juomien sisäpinnoite on tyypillisesti epoksihartsipinnoite tai fenolihartsipinnoite, koska nämä pinnoitteet tarjoavat erinomaisen haponkestävyyden estäen sisällön ja metallin väliset reaktiot ja välttäen sivumaut tai kontaminaation. Ei-happamille juomille yksinkertaisempi polyesteripinnoite (kuten polyesterikalvo) on usein riittävä.
2. Olut ja muut alkoholijuomat
Alkoholijuomat syövyttävät metalleja voimakkaammin, joten käytetään yleisesti epoksihartsi- tai polyesteripinnoitteita. Nämä pinnoitteet eristävät alkoholin tehokkaasti terästölkistä estäen korroosion ja maun muutokset. Lisäksi jotkut pinnoitteet tarjoavat hapettumissuojan ja valosuojan estäen metallin maun liukenemisen juomaan.
3. Elintarvikkeet (esim. keitot, vihannekset, lihat jne.)
Runsasrasvaisten tai happamien elintarvikkeiden kohdalla pinnoitteen valinta on erityisen tärkeää. Yleisiä sisäpinnoitteita ovat epoksihartsi, erityisesti epoksi-fenolihartsikomposiittipinnoitteet, jotka eivät ainoastaan tarjoa haponkestävää materiaalia, vaan kestävät myös korkeampia lämpötiloja ja paineita varmistaen elintarvikkeen pitkäaikaisen varastoinnin ja säilyvyyden.
4. Maitotuotteet (esim. maito, maitotuotteet jne.)
Maitotuotteet vaativat korkean suorituskyvyn pinnoitteita, erityisesti pinnoitteen ja maitotuotteiden proteiinien ja rasvojen välisten vuorovaikutusten välttämiseksi. Polyesteripinnoitteita käytetään tyypillisesti, koska ne tarjoavat erinomaisen haponkestävyyden, hapettumisenkestävyyden ja stabiilisuuden, säilyttäen tehokkaasti maitotuotteiden maun ja varmistaen niiden pitkäaikaisen varastoinnin ilman kontaminaatiota.
5. Öljyt (esim. ruokaöljyt, voiteluöljyt jne.)
Öljytuotteiden sisäpinnoitteen on estettävä öljyn reagointi metallin kanssa, jotta vältetään sivumaut ja kontaminaatio. Epoksihartsi- tai polyesteripinnoitteita käytetään yleisesti, koska nämä pinnoitteet eristävät öljyn tehokkaasti tölkin metalliosasta varmistaen öljytuotteen vakauden ja turvallisuuden.
6. Kemikaalit tai maalit
Muiden kuin elintarvikkeiden, kuten kemikaalien tai maalien, sisäpinnoitteen on oltava erittäin korroosion-, kemikaali- ja korkean lämpötilan kestävä. Yleisesti valitaan epoksihartsipinnoitteita tai kloorattuja polyolefiinipinnoitteita, koska ne estävät tehokkaasti kemiallisia reaktioita ja suojaavat sisältöä.
Sisäpinnoitteen toimintojen yhteenveto:
• Korroosionkestävyys: Estää sisällön ja metallin väliset reaktiot, mikä pidentää säilyvyyttä.
• Kontaminaation estäminen: Estää metallien aromien tai muiden sivumakujen liukenemisen sisältöön ja varmistaa maun laadun.
• Tiivistysominaisuudet: Parantaa tölkin tiivistyskykyä varmistaen, että ulkoiset tekijät eivät vaikuta sisältöön.
• Hapettumiskestävyys: Vähentää sisällön altistumista hapelle ja hidastaa hapettumisprosesseja.
• Lämmönkestävyys: Erityisen tärkeää tuotteille, jotka käsitellään korkeissa lämpötiloissa (esim. elintarvikkeiden sterilointi).
Oikean sisäpinnoitteen valinta voi tehokkaasti varmistaa pakatun tuotteen turvallisuuden ja laadun samalla, kun se täyttää elintarviketurvallisuusstandardit ja ympäristövaatimukset.
Julkaisun aika: 10.12.2024