ruokailee
Sardiinit ovat yhteisnimi joillekin silakoille.Vartalon puoli on litteä ja hopeanvalkoinen.Aikuiset sardiinit ovat noin 26 cm pitkiä.Niitä levitetään pääasiassa Luoteis-Tyynenmeren alueelle Japanin ympärille ja Korean niemimaan rannikolle.Sardiineissa oleva rikas dokosaheksaeenihappo (DHA) voi parantaa älykkyyttä ja parantaa muistia, joten sardiineja kutsutaan myös "älykkääksi ruoaksi".
Sardiinit ovat lämpimän veden kaloja rannikkovesillä, eikä niitä yleensä löydy avomeristä ja valtameristä.Ne uivat nopeasti ja asuttavat yleensä ylempää keskikerrosta, mutta syksyllä ja talvella, kun pintaveden lämpötila on alhainen, ne asuvat syvemmällä merialueilla.Useimpien sardiinien optimilämpötila on noin 20-30 ℃, ja vain muutamalla lajilla on alhaisempi optimilämpötila.Esimerkiksi Kaukoidän sardiinien optimaalinen lämpötila on 8-19 ℃.Sardiinit ruokkivat pääasiassa planktonia, joka vaihtelee lajin, merialueen ja vuodenajan mukaan, samoin kuin aikuiset kalat ja nuoret kalat.Esimerkiksi aikuinen kultainen sardiini ruokkii pääasiassa planktonisia äyriäisiä (mukaan lukien copepods, brachyuridae, amphipods ja mysids) ja ruokkii myös piileviä.Sen lisäksi, että nuoret syövät planktonäyriäisiä, ne syövät myös piileviä ja Dinoflagellaatteja.Kultaiset sardiinit eivät yleensä vaeltele pitkiä matkoja.Syksyllä ja talvella aikuiset kalat elävät syvissä vesissä 70–80 metrin päässä.Keväällä rannikkoveden lämpötila kohoaa ja kalaparvet vaeltavat lähelle rantaa lisääntymisvaellukseen.Toukat ja nuoret kasvavat rannikon syöttien varassa ja vaeltavat vähitellen pohjoiseen kesäisin Etelä-Kiinan meren lämpimän virtauksen mukana.Pintaveden lämpötila laskee syksyllä ja siirtyy sitten etelään.Lokakuun jälkeen, kun kalan runko on kasvanut yli 150 mm:iin, se siirtyy rannikkoveden lämpötilan laskun vuoksi vähitellen syvemmälle merialueelle.
Sardiinien ravintoarvo
1. Sardiinit sisältävät runsaasti proteiinia, joka on kalojen korkein rautapitoisuus.Se sisältää myös runsaasti EPA:ta, joka voi ehkäistä sairauksia, kuten sydäninfarktia, ja muita tyydyttymättömiä rasvahappoja.Se on ihanteellinen terveellinen ruoka.Sardiinin sisältämä nukleiinihappo, suuri määrä A-vitamiinia ja kalsiumia voivat parantaa muistia.
2. Sardiinit sisältävät pitkäketjuista rasvahappoa, jossa on 5 kaksoissidosta, jotka voivat ehkäistä tromboosia ja joilla on erityisiä vaikutuksia sydänsairauksien hoidossa.
3. Sardiinit sisältävät runsaasti B-vitamiinia ja meren korjaavaa olemusta.B-vitamiini voi edistää kynsien, hiusten ja ihon kasvua.Se voi saada hiukset tummumaan, kasvamaan nopeammin ja saamaan ihon näyttämään puhtaammalta ja tasaisemmalta.
Yhteenvetona voidaan todeta, että sardiinit ovat aina olleet yleisön rakastamia ravintoarvonsa ja hyvän maun vuoksi.
Jotta yleisö hyväksyisi paremminsardiinit, yritys on myös kehittänyt tähän erilaisia makuja toivoen voivansa tehdä tämänälykästä ruokaa” tyydyttää yleisöä.
Postitusaika: 27.5.2021